パソナグループが淡路島で進めている「Awaji Nature Lab & Resort」プロジェクトの
セミナーに参加させていただきました。
パソナ農援隊の自然循環型滞在施設の建設が進んでいる施設内の、
農家レストラン陽・燦燦（はる・さんさん）で
自然に囲まれ、食材の持ち味を最大限に引き立てた
野菜が主役のヘルシーなお料理を頂きました。
「農・食・住」をテーマに、自然と共生する持続可能なライフスタイルの提案で
自然循環型滞在施設
* 2025年夏頃には、農業体験付きの1棟貸し宿泊施設が11棟オープン予定です。
* 著名な建築家が手がける、それぞれデザインの異なる建物で、
自然素材を可能な限り使用し、再生可能エネルギーを活用するなど、
環境に配慮した滞在空間となります。
* 利用者専用の農業体験エリアも用意され、自然と一体となった暮らしを体験できます。
農業の未来
* 食の安全や環境問題への関心が高まる中、無農薬や自然農法など、
持続可能な農業への注目が集まっています。
* 農業は、食料生産だけでなく、地域の活性化や環境保全、教育など
多岐にわたる役割を担っており、次世代の子どもたちにとっても重要な分野となるでしょう。https://pasona-nouentai.co.jp/about/
これからの時代の子どもたちが農業に興味を持ち、
積極的に関わるようになるためのヒントを得られた気がします。
農業体験の機会を増やす
* 農園での体験
* 種まき、苗植え、収穫など、実際の農作業を体験することで、
食べ物がどのように作られるのかを実感できます。
* 土や植物に触れることで、自然とのつながりを感じ、五感を刺激する体験になります。
* 学校での取り組み
* 学校の畑で野菜や花を育て、食育と連携させる。
* 家庭での取り組み
* プランターで野菜やハーブを育て、食卓に取り入れる。
* 親子で農産物直売所や農家を訪れ、生産者と交流する。
農業のイメージを変える
* テクノロジーの活用
* ドローンやAIを活用したスマート農業を紹介し、農業が先端技術と結びついていることを示す。
* 農業ゲームやアプリを通じて、楽しく農業を体験できるようにする。
* 多様なキャリアパス
* 農業は、生産だけでなく、加工、販売、研究、教育など、多様なキャリアパスがあることを伝える。
* 農業で活躍する若者の事例を紹介し、ロールモデルを示す。
* 持続可能な農業
* 有機農業や自然農法など、環境に優しい農業の重要性を伝える。
* 食料ロスやフードマイレージなど、食と環境に関する問題を提起する。
* 地域社会への貢献
* 農業が、地域の自然環境や文化を守り、活性化に貢献していることを伝える。
* 農村でのボランティア活動や地域イベントへの参加を促す。
子どもたちの興味関心を刺激する
食への関心を高める
* 旬の食材を使った料理教室や食育イベントを開催する。
* 食に関する絵本や図鑑、アニメなどを活用する。
* 生き物への興味を育む:
* 農園で昆虫や微生物を観察したり、家畜と触れ合ったりする機会を作る。
* 生き物の生態や多様性について学ぶ機会を提供する。
* 探求心をくすぐる
* 野菜の品種改良や新しい栽培方法の開発など、農業の科学的な側面を紹介する。
* 自由研究や課題研究で、農業に関するテーマに取り組むことを奨励する。
子どもが楽しめる活動を選ぶことが、農業への関心を高める上で重要ですね！
土や植物に触れたり、旬の食材を味わったりすることで、農業の魅力を実感できます。
子どもたちは農業への関心を深め、豊かな食と自然に囲まれた
未来を築くことができると思います。
Awaji Nature Lab&Resortで自然体験｜“農ある暮らし”の体験プログラムをご紹介
https://awaji-resort.pasonagroup.co.jp/awaji-nlr-activity
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